5月のシメイチーズ

ビュー・シメイ（VIEUX CHIMAY） posted by (C)cloned
3月、4月と比べて香りがきつくなくしっかりとした味わい。シメイと合わせるのも良いけどワインが欲しくなる味。
シメイビールとチーズの頒布会2009年7月〜10月が予約受付しているけれども、チーズの種類は同じようなので今回は遠慮する予定。